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#連淨aconpure #員木山茶油 #苦茶油 2017.5.16(二)yuyu廚房(曇花一現)的開張囉！XD心血來潮的炒四季豆幫晚餐加菜，用的是連淨acon pure員木山茶油(苦茶油)~紙盒包裝超精美der(送禮自用兩相宜的概念)，玻璃瓶身非常有質感，還附贈一份食譜唷😙。晶瑩剔透的金黃色苦茶油，炒菜幾乎沒有油煙呢！比起之前用沙拉油一炒菜就在廚房活生生上演”煙霧仗”的戲碼，難怪從以前就聽聞朋友不斷說苦茶油的好。而且聯合國糧農組織已將苦茶油列為重點推廣之健康高級食用植物油，真是亞洲人的驕傲捏！(挺胸)👍👍
山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽，油茶樹生長於海拔100~1200公尺間，每年10月~11月開花，須歷經12個月的生長才能成熟採果，一年也只能人工採收一次，所以是特別珍貴的素材。經過先前轟轟烈烈的無良廠商之地溝油事件，讓油品的挑選變得更加困難與可怕呀！😭各位不慎選怎麼可以勒~山茶油的好壞，原料是關鍵。連淨從50公頃自有農地(來自江西省鷹潭市的原生態產區)種植→採摘→脫殼→壓榨→靜置→裝瓶，採一貫化作業的製程管理，全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP)，更有生產履歷。從茶樹的土壤、水源到原料與成品皆有SGS檢驗，提供安全、無農藥、黃麴毒素的純淨好油。每瓶苦茶油鮮穩淨純，都是追求最高純度的第一道初榨，多種營養成分如：茶多酚、角鯊烯、維生素E……等能完全保留，其中單元不飽和脂肪酸含量達80%以上，是高於橄欖油der喔！油溫可達252℃才有的發煙點，不論是煎、煮、炒、炸、涼拌都非常適合耶~更多資訊底佳→https://goo.gl/RLXfhP
連淨acon pure 連淨苦茶油