哈囉！各位捧油~
很久沒跟各位說說美食囉！
今天就要來跟大家分享一款好吃的客家美食
它可是2016的國宴指定粄條喔！
▲嘿呦~丟細伊啦！
栗園米食『客家風味粄條系列』
▲忍不住要稱讚它的包裝紙盒，整個就是讓人會心一笑的style
上面的圖案超級卡哇伊的捏
而且栗園米食的Logo是一個圓裡面有米粒
而整體畫面又呈現一個米字，完全就是一目了然的概念呀！XD
▲盒內附有張三摺DM
2015年6月栗園米食更通過
ISO22000及HACCP
國際食品安全管理驗證唷！
▲DM上還有栗園米食的簡單介紹以及圖文並茂的料理方法教學
栗園米食的產品和原物料都經過每年SGS定期檢驗合格
★客家情感對土地的熱愛★
一段與高雄美濃美麗的際遇，開啟了對台灣良米的情感
從育苗到收割的深刻體會，讓我們聯繫著對這片土地的熱愛
面對在地生產我們有著更多的堅持
歷經過務農生活，期望能付諸更多情感在這片自然土地
並以豐收橙色為基底襯托那綠意生氣盎然
我們用心、用好米，帶來有米新生活
無添加化學防腐成份，打造自然健康零負擔
▲苗栗高鐵站也有實體門市唷！
上網則可以直接在臉書及樂天搜尋『栗園米食』
▲先跟大夥兒說說這六款粄條
隆重介紹栗園米食最新推出其中的三款新口味粄條~~~
花生麻醬+辣味炸醬+四季春
▲首先是客家風味粄條『四季春粄條』
▲栗園米食客家風味粄條系列
每包重量240g(粄條200g/醬包40g)
袋裝背面有詳盡的品名、成份、醬包成份、產地、有效期限……等資訊
▲粄條和醬包的營養也都有清楚標示唷！
▲四季春粄條(葷)是搭配台灣肉燥的口味
客家風味粄條的成份有：
水、在來米、樹薯澱粉、玉米澱粉、磷酸二澱粉
碳酸鈣、二氧化鈦、乙烯二胺四醋酸二鈉、大豆沙拉油
四季春粄條則以台灣特有原生四季春茶種入粄條
四季春粄條的醬包成份：
香菇、豬肉、紅蔥頭、醬油、料糖、香辛
▲接著是客家風味粄條『辣味炸醬』
▲栗園米食遵循古法生產(磨米)→蒸熟→裁切→包裝入庫
更採用一貫化的作業製程
嚴選產地(苗栗)在來米為原料
浸泡磨成米漿，高溫蒸熟，切高成形，分裝作業
分裝入庫(低溫倉儲)再冷凍配送
產品沒有添加防腐劑，所以需要冷凍保存
(保存期限：三個月)
▲辣味炸醬的醬包成份：
豬肉、甜麵醬、豆瓣醬、豆干、紅蔥頭、辣椒、蒜頭
蝦米、豆鼓、醬油、糖、胡椒粉、花椒、辣椒粉、鹽
▲再來是客家風味粄條『花生麻醬』
▲花生麻醬的醬包成份：
芝麻醬、花生粉、香菇素蠔油、香油
▲客家風味粄條『台灣肉燥』
台灣肉燥的醬包成份：
香菇、豬肉、紅蔥頭、醬油、糖、香辛料
▲客家風味粄條『干貝XO醬』(微辣)
干貝XO醬的醬包成份：
金華火腿、干貝、扁魚、金勾蝦、朝天椒
紅蔥頭、黃豆油、醬油、香辛料
▲客家風味粄條『泰式打拋醬』(微辣)
泰式打拋醬的醬包成份：
豬肉、九層塔、番茄、蒜頭、油蔥酥
豆瓣醬、魚露、糖、醬油
另外還有四款的粄條醬包配料也是非常豐富：
紅玉粄條(葷)(搭配台灣肉燥醬)
台茶十八號、水、在來米、樹薯澱粉
玉米澱粉、磷酸二澱粉（糊料）、大豆沙拉油
中華炸醬粄條
豬肉、豆干、甜麵醬、豆瓣醬、醬油、糖、香辛料
紅油擔擔粄條(很辣) 250g
豬肉、香菇、豆瓣醬、醬油、雞心辣椒粉、朝天椒、香辛料、紅油
川味辣醬粄條(辣) 240g
豬肉、香菇、豆瓣醬、醬油、雞心辣椒粉、朝天椒、香辛料
▲包裝處有小撕口方便撕開
撕開後會看到一包粄條和醬包
內包裝的袋上也有製造和有效的日期(很大心捏
▲先將水煮沸再將粄條置入
不需煮太久(大約3-5分鐘)，待粄條軟化
(粄條本身為熟體，煮至軟化即可，過度烹煮會影響口感喔！)
後濾乾水分(一定要濾乾水分唷！)
醬包yuyu以熱水沖泡的方式隔水加熱
▲放入容器倒倒入醬包，好吃美味就輕鬆上桌啦！
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▲可以依個人喜好加入肉類、蔬菜、蔥蒜等食材，會更有風味喔！
花生麻醬有濃濃的花生芝麻香，對味又好吃
粄條體Q彈紮實，很有嚼勁
▲辣味炸醬用同樣方式烹煮
▲會發現栗園米食的粄條每條很粗很紮實卻Q軟滑潤
完全不像以前yuyu吃過軟爛沒口感的粄條
炸醬有滿滿的細碎肉末和豆干，它的辣是很香的那種辣
微辣的口感讓人一口接一口，完全停不下來哪！
▲還有更簡單的調理方式唷！那就是【電鍋蒸熟】
直接把調理包放好，放置電鍋蒸熟(yuyu倒入了兩杯量米杯的水)
▲醬包因為是耐熱材質
所以使用微波爐加熱即可
▲簡單方便就能享受好吃粄條
忙碌的上班族就算沒時間煮晚餐
也能輕鬆變出美味好料
甚至可以帶去公司當午餐或晚餐唷！
▲四季春粄條細嚼慢嚥後會有淡淡的茶香
麵體還看的到點點茶葉，非常甘醇濃厚
而台灣肉燥的口味瘦肉居多肥肉較少，還吃的到香菇喔！
真的是很經典的台灣肉燥口味
搭配朋友去沖繩旅遊送的名產黑糖沖泡的飲品
寒冷的冬天裡這樣簡單的餐點搭配真是最無敵的享受呀！
▲也可以用隔水加熱的方式烹煮喔！
不過yuyu覺得使用水煮沸方式烹煮，粄條的口感會最nice唷！
客家風味粄條『泰式打拋醬』
豬肉搭配紅辣椒和九層塔香味的微辣口感
有好吃的南洋風味
▲客家風味粄條『干貝XO醬』
吃起來yuyu覺得是比較辣一點點
但有香濃的小魚海味搭配起來也非常夠味
▲栗園美食客家風味粄條系列
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